Oasi Gargamelle



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L'Oasi Gargamelle

All'Oasi Gargamelle(*), nel Parco nazionale del Gargano, seguiamo con cura le fasi utili a garantire la freschezza e la genuinità di prodotti del mare. Moleche, ostriche e vongole, sono allevate, controllate e confezionate per proporle a un mercato della ristorazione sempre più attento ai colori, ai profumi e ai sapori del mare. Ciò è possibile grazie a un valido team composto da tecnici qualificati e da attenti partner commerciali impegnati a soddisfare le richieste di clienti e consumatori.

(*) "Gargamelle" è il nome ideato per indicare le moleche, ovvero i granchi molli del Gargano caratterizzati da un gusto raro e ricercato e utilizzati per impreziosire le fritture.

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